INGREDIENTES:
- 3 tazas de bebida vegetal de almendra
- 1 taza de arroz blanco o integral, sin cocer
- ¼ de taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- ¼ cucharadita de extracto de almendras
- ¼ cucharadita de canela molida
- ¼ de taza de almendras tostadas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo para cocinar: 30-45 minutos
Tiempo total: 30-50 minutos
Porciones: 6 tazas (12 porciones)
PREPARACIÓN:
- Combinar la bebida vegetal de almendras y el arroz en una cacerola y calentar hasta que hierva.
- Reducir el calor y hervir lentamente durante 30-45 minutos con la tapadera puesta hasta que el arroz quede suave.
- Añadir el azúcar, la vainilla, el extracto de almendras y la canela. Revolver y servir caliente.
NOTAS
- Puedes servir con fresas o tus moras favoritas para darle color y un delicioso sabor.
- Para una textura más cremosa añadir un taza extra de bebida de almendras.
- Puedes sustituir la bebida vegetal de almendras por otra variedad, soya, avena, coco, etc.
* %VNR: Porcentaje del Valor Nutrimental de Referencia de acuerdo
con la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, por porción señalada
** Criterios apegados a las especificaciones nutrimentales del numeral 7 de la NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-086-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS CON MODIFICACIONES EN SU COMPOSICION. ESPECIFICACIONES NUTRIMENTALES y calculados por porción señalada.
También podría interesarte:
Salsa de tomate rápida para pasta
INGREDIENTES: 2 cucharaditas de aceite vegetal 2 dientes de ajo finamente picados 6 jitomates saladet maduros picados o 1 lata (411 gramos) de tomates picados ¼ cucharadita de sal y pimienta 1 cucharada de jugo de limón (opcional) 1 chile serrano fresco o ¼...
Licuado de papaya
INGREDIENTES: ⅔ taza de yogur con sabor a vainilla bajo en grasa ¼ taza de papaya ¼ cucharadita de canela ⅛ cucharadita de nuez moscada (opcional) Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo total: 5 minutosPorciones: 1 tazaPREPARACIÓN: Licuar todos los ingredientes....
Sopa de chícharos verdes
INGREDIENTES: 2 latas (425 gramos cada una) de chícharos (sin escurrir) 1 taza de leche sin grasa o al 1% 1 cucharadita de consomé de pollo o vegetal 1 cucharadita de cebolla en polvo ¼ de cucharadita de pimenta (opcional) Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo para...
Sopa tipo chowder de elote
Fuente de proteínas / Fuente de calcio **INGREDIENTES: ½ cebolla pequeña, picada ½ cucharadita de sal 2 cucharaditas de aceite vegetal 425 g de granos de elote cocidos (pueden ser los congelados) 2 tazas de leche baja en grasa ½ taza (56 g) de queso cheddar rallado...
Sopa cremosa de apio
Bajo en grasa saturada / Fuente de proteínas **INGREDIENTES: 1 cucharada de margarina o mantequilla 1 taza de cebolla finamente picada 2 tazas de apio finamente picado 1 diente de ajo finamente picado ¼ de cucharadita de sal 1/3 de taza de harina blanca 2 tazas de...
Pasta con verduras y garbanzos
INGREDIENTES: 226 gramos de pasta sin cocer (tipo penne o coditos o corbatas) 1 cucharada de aceite vegetal 3 dientes de ajo picados finamente o ¾ de cucharadita de ajo en polvo 500 gramos de espinaca cruda o congelada 5 jitomates picados 1 taza (250 gramos) de...
Pan francés en molde con fruta
INGREDIENTES: 8 tazas de cubitos de pan 2 tazas de fruta fresca rebanada 4 huevos, ligeramente batidos 1 taza de leche 2 cucharaditas de vainilla ¼ taza de azúcar Para el topping: ¼ de taza de mantequilla suavizada ¼ de taza de azúcar ½ taza de harina (blanca o de...
Burritos para el desayuno
INGREDIENTES: 4 huevos ¼ de taza de leche ½ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta 1 cucharadita de aceite 1 taza de frijoles refritos sin grasa 4 tortillas de harina de 25 cm de diámetro ½ taza de queso cheddar, rallado 1 tomate, picado Tiempo de preparación:...
Ensalada de brócoli y pasas
INGREDIENTES: 6 tazas de brócoli cocido y picado (cocer de preferencia al vapor hasta que esté tierno, evitar sobre cocer) ½ taza de pasas ¼ taza de cebolla morada en rodajas delgadas ¼ de semillas de girasol sin sal ¼ taza de trocitos de tocino ½ taza de mayonesa 1...
Salsa de yogurt con chile morrón
INGREDIENTES: 1 chile morrón pequeño finamente picado y asado (aproximadamente ½ taza) 1 taza de yogurt griego natural sin grasa o bajo en grasa ¼ a ½ de cucharadita de ajo en polvo o de 1 a 2 dientes de ajo, finamente picado ¼ de cucharadita de sal ¼ a ½ de...