INGREDIENTES: 1 manzana mediana 2 cucharadas de crema de cacahuate 1 cucharada de pasas o arándanos Tiempo de preparación: 10 minutosRendimiento: 2 porcionesPREPARACIÓN: Lavar y secar la manzana, cortarla transversalmente en 6 rodajas redondas. Quitar el corazón y...
Galletas de plátano y avena
by fdelaf | Abr 13, 2024 | Bajo en grasa, Bajo en grasa saturada, Bajo en sodio, Nutrición en la cocina, Sin colesterol
INGREDIENTES: 2 plátanos bien maduros 1 taza de avena ½ cucharadita de canela ½ cucharadita de vainilla ¼ de taza de nueces, pasas o arándanos secos (opcional) Tiempo de preparación: 30 minutosTiempo para cocinar: 45 minutosTiempo total: 75 minutosPorciones: 12...
Pan francés en molde con fruta
by fdelaf | Abr 13, 2024 | Fuente de proteínas, Fuente de vitamina A, Nutrición en la cocina
INGREDIENTES: 8 tazas de cubitos de pan 2 tazas de fruta fresca rebanada 4 huevos, ligeramente batidos 1 taza de leche 2 cucharaditas de vainilla ¼ taza de azúcar Para el topping: ¼ de taza de mantequilla suavizada ¼ de taza de azúcar ½ taza de harina (blanca o de...
Bolitas de brócoli y queso
by fdelaf | Mar 27, 2024 | Fuente de calcio, Fuente de fibra, Fuente de proteínas, Fuente de vitamina A, Fuente de vitamina C, Nutrición en la cocina
INGREDIENTES: ½ taza de queso tipo cheddar rallado 2 huevos ½ taza de pan molido 1 cucharada de harina ¼ de cucharadita de ajo en polvo ¼ de cucharadita de sal ¼ de cucharadita de pimienta 340 gramos de brócoli cocido y picado en trocitos (aproximadamente 2 ½ tazas)...
Dip de yoghurt
by fdelaf | Mar 27, 2024 | Bajo en calorías, Bajo en grasa, Bajo en grasa saturada, Bajo en sodio, Nutrición en la cocina, Sin colesterol
INGREDIENTES: 1 taza de yogur natural sin grasa 1 cucharadita de vainilla ½ cucharadita de canela molida 1 cucharadita de azúcar morena Tiempo de preparación: 15 minutosRinde: 1 tazaPorciones: 8PREPARACIÓN: En un tazón, combinar el yogur, la vainilla, la canela y el...
Chips de manzana al horno
by fdelaf | Mar 14, 2024 | Bajo en grasa, Bajo en grasa saturada, Bajo en sodio, Fuente de fibra, Nutrición en la cocina, Sin colesterol
INGREDIENTES: 2 manzanas grandes Canela (opcional) Rinde: 2 tazasTiempo de preparación: 10 minutosTiempo para cocción: 120 minutosPREPARACIÓN: Lavar las manzanas y cortar transversalmente en rodajas delgadas, eliminando el corazón. Arreglar las rodajas en una sola...
Smoothie verde con proteína
by fdelaf | Mar 14, 2024 | Bajo en grasa, Bajo en grasa saturada, Fuente de vitamina C, Nutrición en la cocina, Sin colesterol
INGREDIENTES: 1 taza de jugo de naranja ½ taza de jugo de piña ½ taza de yogur griego natural sin endulzar bajo en grasa 1 plátano pelado y cortado en rodajas 2 tazas de hojas de espinacas frescas 2 tazas hielo picado Tiempo de preparación: 10 minutosPorciones: 4...
Bolitas de avena con arándanos deshidratados
by fdelaf | Mar 14, 2024 | Bajo en grasa saturada, Bajo en sodio, Fuente de fibra, Fuente de proteínas, Nutrición en la cocina, Sin colesterol
INGREDIENTES: 1 taza de avena ⅓ de taza de almendras picadas u otro tipo de nueces o semillas ⅓ de taza de crema de cacahuate 3 cucharadas de miel ⅓ de taza de arándanos rojos secos u otro tipo de fruta seca Tiempo de preparación: 15 minutosTiempo para cocinar: 30...
Ensalada de col con kiwi y piña
by fdelaf | Feb 8, 2024 | Bajo en grasa saturada, Bajo en sodio, Fuente de vitamina C, Nutrición en la cocina
INGREDIENTES: 1 taza de piña madura y dulce, en trozos medianos 3 tazas de col finamente rebanada (aprox. 1/2 pieza de col) 1 ½ tazas de kiwi, pelado y picado (aproximadamente 3 piezas medianas) ½ taza de apio, picado (aproximadamente 1 tallo) ¼ taza de pasas ¼...
Espinacas con garbanzos
by fdelaf | Feb 7, 2024 | Bajo en grasa, Bajo en grasa saturada, Fuente de hierro, Fuente de proteínas, Fuente de vitamina A, Nutrición en la cocina, Sin colesterol
INGREDIENTES: 2 cucharaditas de aceite de oliva o aceite vegetal 2 dientes de ajo finamente picados o ½ cucharadita de ajo en polvo 1 taza de cebolla picada 300 gramos de espinacas frescas o congeladas, descongeladas y escurridas 425 gramos de garbanzos cocidos ½...
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