INGREDIENTES: 1 taza de fresas o frambuesas o moras o mezcla preferida 2 plátanos ½ taza de yogur natural ¼ taza de leche 1 cucharadita de azúcar Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo de congelación: 2 horas mínimoTiempo total: 2 horas 5 minutosPorciones:...
Pudín de almendras y arroz
by fdelaf | Ago 17, 2024 | Bajo en grasa, Bajo en grasa saturada, Bajo en sodio, Fuente de calcio, Nutrición en la cocina, Sin colesterol
INGREDIENTES: 3 tazas de bebida vegetal de almendra 1 taza de arroz blanco o integral, sin cocer ¼ de taza de azúcar 1 cucharadita de vainilla ¼ cucharadita de extracto de almendras ¼ cucharadita de canela molida ¼ de taza de almendras tostadas Tiempo de preparación:...
Ceviche vegetariano
by fdelaf | Jul 31, 2024 | Bajo en calorías, Bajo en grasa, Bajo en grasa saturada, Fuente de vitamina C, Nutrición en la cocina, Sin colesterol
INGREDIENTES: 1 pepino mediano, pelado y picado 3 a 4 cebollitas de cambray o ½ taza de cebolla roja finamente picada 1 jalapeño finamente picado 2 limones exprimidos para jugo (aproximadamente 1/3 de taza) 1 coliflor pequeña dividida en floretes grandes 3 tomates...
Brócoli con ajonjolí
by fdelaf | Jul 31, 2024 | Bajo en grasa, Bajo en grasa saturada, Bajo en sodio, Fuente de fibra, Fuente de vitamina C, Nutrición en la cocina, Sin colesterol
INGREDIENTES: 1 cucharada de semillas de ajonjolí 1 cucharadita de aceite de ajonjolí o aceite vegetal 3 tazas de brócoli picado 2 cucharadas de agua 1 cucharada de vinagre o agua 2 cucharaditas de salsa de soya 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de maicena ⅛...
Explosión de frutas
by fdelaf | Jul 19, 2024 | Bajo en grasa, Bajo en grasa saturada, Bajo en sodio, Fuente de calcio, Fuente de proteínas, Fuente de vitamina C, Nutrición en la cocina
INGREDIENTES: 2 tazas de fruta mixta de tu preferencia* 2 tazas de leche baja en grasa 170 g yogur natural bajo en grasa 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 taza de jugo natural de naranja Tiempo de preparación: 5 minutosPorciones: 5 tazasPREPARACIÓN: Lavar muy...
Pasta con verduras y frijoles
by fdelaf | Jul 10, 2024 | Bajo en grasa, Bajo en grasa saturada, Fuente de fibra, Fuente de hierro, Fuente de proteínas, Fuente de vitamina A, Nutrición en la cocina
INGREDIENTES: 225 g pasta sin cocer (de preferencia pasta corta como fussili, codito, moño) 1 cucharada de aceite vegetal 3 dientes de ajo picados finamente o ¾ de cucharadita de ajo en polvo 500 g espinaca cruda o 280 g espinaca congelada 5 jitomates picados 1 taza...
Ensalada de col en escabeche
by fdelaf | Jun 12, 2024 | Bajo en calorías, Bajo en grasa, Bajo en grasa saturada, Bajo en sodio, Fuente de vitamina C, Nutrición en la cocina, Sin colesterol
INGREDIENTES: 4 tazas de agua 1⁄2 cabeza de col, rallada (aproximadamente 6 tazas) 1 zanahoria mediana, rallada o en rodajas delgadas (aproximadamente 1⁄2 taza) 1⁄4 de una cebolla morada mediana, en rodajas delgadas (aproximadamente 1⁄2 taza) 1 chile jalapeño u otro...
Avena y moras
by fdelaf | Jun 4, 2024 | Bajo en grasa, Bajo en sodio, Fuente de calcio, Fuente de fibra, Fuente de proteínas, Nutrición en la cocina
INGREDIENTES: 1 taza de hojuelas de avena sin cocer 1 taza de yogur natural o con sabor, bajo en grasa ½ taza de leche baja en grasa ½ taza de moras ½ taza de trocitos de manzana Tiempo de preparación: 15 minutosRequiere refrigeración: 6 a 12 horasPorciones:...
Licuado de papaya
by fdelaf | May 6, 2024 | Bajo en grasa, Bajo en sodio, Fuente de calcio, Fuente de proteínas, Fuente de vitamina A, Nutrición en la cocina
INGREDIENTES: ⅔ taza de yogur con sabor a vainilla bajo en grasa ¼ taza de papaya ¼ cucharadita de canela ⅛ cucharadita de nuez moscada (opcional) Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo total: 5 minutosPorciones: 1 tazaPREPARACIÓN: Licuar todos los ingredientes....
Galletas de plátano y avena
by fdelaf | Abr 13, 2024 | Bajo en grasa, Bajo en grasa saturada, Bajo en sodio, Nutrición en la cocina, Sin colesterol
INGREDIENTES: 2 plátanos bien maduros 1 taza de avena ½ cucharadita de canela ½ cucharadita de vainilla ¼ de taza de nueces, pasas o arándanos secos (opcional) Tiempo de preparación: 30 minutosTiempo para cocinar: 45 minutosTiempo total: 75 minutosPorciones: 12...
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