INGREDIENTES: ⅔ taza de yogur con sabor a vainilla bajo en grasa ¼ taza de papaya ¼ cucharadita de canela ⅛ cucharadita de nuez moscada (opcional) Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo total: 5 minutosPorciones: 1 tazaPREPARACIÓN: Licuar todos los ingredientes....
Pan francés en molde con fruta
by fdelaf | Abr 13, 2024 | Fuente de proteínas, Fuente de vitamina A, Nutrición en la cocina
INGREDIENTES: 8 tazas de cubitos de pan 2 tazas de fruta fresca rebanada 4 huevos, ligeramente batidos 1 taza de leche 2 cucharaditas de vainilla ¼ taza de azúcar Para el topping: ¼ de taza de mantequilla suavizada ¼ de taza de azúcar ½ taza de harina (blanca o de...
Bolitas de brócoli y queso
by fdelaf | Mar 27, 2024 | Fuente de calcio, Fuente de fibra, Fuente de proteínas, Fuente de vitamina A, Fuente de vitamina C, Nutrición en la cocina
INGREDIENTES: ½ taza de queso tipo cheddar rallado 2 huevos ½ taza de pan molido 1 cucharada de harina ¼ de cucharadita de ajo en polvo ¼ de cucharadita de sal ¼ de cucharadita de pimienta 340 gramos de brócoli cocido y picado en trocitos (aproximadamente 2 ½ tazas)...
Espinacas con garbanzos
by fdelaf | Feb 7, 2024 | Bajo en grasa, Bajo en grasa saturada, Fuente de hierro, Fuente de proteínas, Fuente de vitamina A, Nutrición en la cocina, Sin colesterol
INGREDIENTES: 2 cucharaditas de aceite de oliva o aceite vegetal 2 dientes de ajo finamente picados o ½ cucharadita de ajo en polvo 1 taza de cebolla picada 300 gramos de espinacas frescas o congeladas, descongeladas y escurridas 425 gramos de garbanzos cocidos ½...
Pasta con verduras y garbanzos
by fdelaf | Ene 29, 2024 | Bajo en grasa, Bajo en grasa saturada, Fuente de fibra, Fuente de hierro, Fuente de proteínas, Fuente de vitamina A, Nutrición en la cocina
INGREDIENTES: 226 gramos de pasta sin cocer (tipo penne o coditos o corbatas) 1 cucharada de aceite vegetal 3 dientes de ajo picados finamente o ¾ de cucharadita de ajo en polvo 500 gramos de espinaca cruda o congelada 5 jitomates picados 1 taza (250 gramos) de...
Smoothie de calabaza
by fdelaf | Ago 25, 2023 | Bajo en grasa, Bajo en sodio, Fuente de calcio, Fuente de proteínas, Fuente de vitamina A, Nutrición en la cocina
INGREDIENTES: ⅔ taza de yogur natural o sabor a vainilla bajo en grasa ¼ taza de calabaza de castilla cocida 2 cucharaditas de azúcar morena ¼ cucharadita de canela molida ⅛ cucharadita de nuez moscada (opcional) Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo total: 5...
Ensalada de pollo con coco
by fdelaf | Ago 23, 2023 | Fuente de proteínas, Fuente de vitamina A, Fuente de vitamina C, Nutrición en la cocina
INGREDIENTES: 2 tazas de pollo rostizado o cocido, sin piel, deshuesado y desmenuzado o picado en trozos pequeños (aproximadamente ½ pollo) ¼ de taza de cebolla finamente picada 2 cebollines blancos y verdes picados en cubitos pequeños ½ taza de zanahoria finamente...
Crema de calabaza al curry
by fdelaf | Abr 19, 2023 | Bajo en grasa saturada, Fuente de vitamina A, Nutrición en la cocina, Sin colesterol
Bajo en grasa saturada / Sin colesterol / Fuente de vitamina A **INGREDIENTES: 220 g de champiñones frescos, rebanados ½ taza de cebolla picada 2 cucharadas de margarina 2 cucharadas de harina blanca 1 cucharadita de curry en polvo 3 tazas de caldo de vegetales o agua...
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