Tiempo de preparación: 15 a 20 minutosPorciones: 12 tazasINGREDIENTES: Ensalada 6 tazas de hojas, como lechuga, espinaca, acelga 1 taza de raíces, como betabel, zanahorias, rábanos 2 tazas de flores, como brócoli, coliflor 1 taza de tallos, como apio, tallos de...
Sopa de Brócoli y Queso
by Lala | Ago 31, 2024 | Fuente de calcio, Fuente de proteínas, Fuente de vitamina A, Fuente de vitamina C, Nutrición en la cocina
INGREDIENTES: 1 taza de cebolla, picada 1 taza de zanahorias, ralladas 1 ½ cucharaditas de margarina o mantequilla 2 tazas de caldo de verduras o pollo 2 tazas de brócoli, picado (fresco o congelado) 1 taza de leche ¼ de taza de harina o fécula de maíz 1 taza de queso...
Pasta con verduras y frijoles
by Lala | Jul 10, 2024 | Bajo en grasa, Bajo en grasa saturada, Fuente de fibra, Fuente de hierro, Fuente de proteínas, Fuente de vitamina A, Nutrición en la cocina
INGREDIENTES: 225 g pasta sin cocer (de preferencia pasta corta como fussili, codito, moño) 1 cucharada de aceite vegetal 3 dientes de ajo picados finamente o ¾ de cucharadita de ajo en polvo 500 g espinaca cruda o 280 g espinaca congelada 5 jitomates picados 1 taza...
Ensalada de atún y verduras en pan
by Lala | May 17, 2024 | Fuente de calcio, Fuente de fibra, Fuente de proteínas, Fuente de vitamina A, Nutrición en la cocina
INGREDIENTES: 1 lata (150 g) de atún en agua, escurrido ¼ de taza de apio, picado (aproximadamente 1 tallo) 1 cebollín, en rodajas ½ taza de zanahoria, ralladas 1 cucharada de mayonesa ¼ de cucharadita de pimienta 3 panecillos ingleses integrales (English muffins que...
Pizza ligera de verduras
by Lala | May 11, 2024 | Fuente de calcio, Fuente de proteínas, Fuente de vitamina A, Fuente de vitamina C, Nutrición en la cocina
INGREDIENTES: ¼ de taza (56 g) queso crema reducido en grasa, suavizado ⅓ de taza de yogurt natural bajo en grasa ⅛ de cucharadita de albahaca o comino ¼ de cucharadita de órgano ⅛ de cucharadita de sal ⅛ de cucharadita de pimienta 2 pan árabe chico de trigo integral...
Licuado de papaya
by Lala | May 6, 2024 | Bajo en grasa, Bajo en sodio, Fuente de calcio, Fuente de proteínas, Fuente de vitamina A, Nutrición en la cocina
INGREDIENTES: ⅔ taza de yogur con sabor a vainilla bajo en grasa ¼ taza de papaya ¼ cucharadita de canela ⅛ cucharadita de nuez moscada (opcional) Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo total: 5 minutosPorciones: 1 tazaPREPARACIÓN: Licuar todos los ingredientes....
Pan francés en molde con fruta
by Lala | Abr 13, 2024 | Fuente de proteínas, Fuente de vitamina A, Nutrición en la cocina
INGREDIENTES: 8 tazas de cubitos de pan 2 tazas de fruta fresca rebanada 4 huevos, ligeramente batidos 1 taza de leche 2 cucharaditas de vainilla ¼ taza de azúcar Para el topping: ¼ de taza de mantequilla suavizada ¼ de taza de azúcar ½ taza de harina (blanca o de...
Bolitas de brócoli y queso
by Lala | Mar 27, 2024 | Fuente de calcio, Fuente de fibra, Fuente de proteínas, Fuente de vitamina A, Fuente de vitamina C, Nutrición en la cocina
INGREDIENTES: ½ taza de queso tipo cheddar rallado 2 huevos ½ taza de pan molido 1 cucharada de harina ¼ de cucharadita de ajo en polvo ¼ de cucharadita de sal ¼ de cucharadita de pimienta 340 gramos de brócoli cocido y picado en trocitos (aproximadamente 2 ½ tazas)...
Espinacas con garbanzos
by Lala | Feb 7, 2024 | Bajo en grasa, Bajo en grasa saturada, Fuente de hierro, Fuente de proteínas, Fuente de vitamina A, Nutrición en la cocina, Sin colesterol
INGREDIENTES: 2 cucharaditas de aceite de oliva o aceite vegetal 2 dientes de ajo finamente picados o ½ cucharadita de ajo en polvo 1 taza de cebolla picada 300 gramos de espinacas frescas o congeladas, descongeladas y escurridas 425 gramos de garbanzos cocidos ½...
Pasta con verduras y garbanzos
by Lala | Ene 29, 2024 | Bajo en grasa, Bajo en grasa saturada, Fuente de fibra, Fuente de hierro, Fuente de proteínas, Fuente de vitamina A, Nutrición en la cocina
INGREDIENTES: 226 gramos de pasta sin cocer (tipo penne o coditos o corbatas) 1 cucharada de aceite vegetal 3 dientes de ajo picados finamente o ¾ de cucharadita de ajo en polvo 500 gramos de espinaca cruda o congelada 5 jitomates picados 1 taza (250 gramos) de...
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