INGREDIENTES:
- 1 taza de piña madura y dulce, en trozos medianos
- 3 tazas de col finamente rebanada (aprox. 1/2 pieza de col)
- 1 ½ tazas de kiwi, pelado y picado (aproximadamente 3 piezas medianas)
- ½ taza de apio, picado (aproximadamente 1 tallo)
- ¼ taza de pasas
- ¼ taza de yoghurt griego natural sin endulzar
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Porciones: 4 tazas
PREPARACIÓN:
- Combinar la piña, la col, el kiwi, el apio y las pasas en un recipiente grande.
- Añadir el yoghurt a la mezcla de col, revolviendo suavemente.
- Listo para disfrutar.
* %VNR: Porcentaje del Valor Nutrimental de Referencia de acuerdo
con la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, por porción señalada
** Criterios apegados a las especificaciones nutrimentales del numeral 7 de la NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-086-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS CON MODIFICACIONES EN SU COMPOSICION. ESPECIFICACIONES NUTRIMENTALES y calculados por porción señalada.
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