Posición técnica sobre la leche y derivados lácteos en la salud y en la enfermedad del adulto de la Asociación Mexicana de Gastroenterología y la Asociación Mexicana de Gerontología y Geriatría
Uscanga-Domínguez LF, Orozco-García IJ, Vázquez-Frias R, Aceves-Tavares GR, Albrecht-Junnghans RE, Amieva-Balmorif M, et al. Rev Gastroenterol Mex 2019;84(3):357-371
Objetivo:
Generar una opinión técnica que apoye la recomendación del consumo de leche de vaca y productos lácteos en adultos mayores de 60 años de edad.
Principales contribuciones:
- Clasifica la leche de vaca de acuerdo con las Normas Oficiales Mexicanas.
- Describe el proceso digestivo de la leche de vaca y su relación con la microbiota.
- Muestra evidencia científica sobre el consumo de la leche de vaca y su efecto benéfico sobre la salud ósea y cardiovascular, la diabetes mellitus tipo 2, la hipertensión arterial, diversos tipos de cáncer, así como en el control del peso corporal.
Mapa Conceptual:
Conclusiones:
El consumo de leche de vaca y productos lácteos ofrece diversas ventajas en los adultos mayores de sesenta años y más, entre ellas, el efecto insulinotrópico posiblemente por el efecto de las incretinas.
También podría interesarte:
En cada etapa de la vida es necesario fortalecer ciertos grupos de músculos para alcanzar un envejecimiento saludable
Lane-Cordova, A.D., Jerome, G.J., Paluch, A.E., Bustamante, E.E., Lamonte, M.J., Pate, R.R., Weaver, R.G., Webber-Ritchey, K.J., Gibbs, B.B., 2022. Supporting Physical Activity in Patients and Populations During Life Events and Transitions: A Scientific Statement From the American Heart Association. Circulation 145.. https://doi.org/10.1161/cir.0000000000001035
Tratamiento ideal versus tratamiento esencial en el manejo de la hipertensión arterial
Unger, T., Borghi, C., Charchar, F., Khan, N.A., Poulter, N.R., Prabhakaran, D., Ramirez, A., Schlaich, M., Stergiou, G.S., Tomaszewski, M., Wainford, R.D., Williams, B., Schutte, A.E., 2020. 2020 International Society of Hypertension Global Hypertension Practice Guidelines. Hypertension 75, 1334–1357.. doi:10.1161/hypertensionaha.120.15026.
La leche: un alimento muy completo
Milke-García MP y Arroyo P. Gac Med Mex 2016; 152 Suppl 1:1-96.
La leche de vaca se asocia al crecimiento lineal en estatura
Wakida-Kuzunoki G, Villasis-Keever MA, Calva-Rodríguez RG, Choperena-Rodríguez R, Xóchihua-Díaz L, Flores-Huerta S, et al. Rev Mex Pediatr 2019; 86 (Supl.1): S3-S16.
El consumo de leche de vaca tiene efectos benéficos sobre la salud cardiovascular y la hipertensión arterial
Uscanga-Domínguez LF, Orozco-García IJ, Vázquez-Frias R, Aceves-Tavares GR, Albrecht-Junnghans RE, Amieva-Balmorif M, et al. Rev Gastroenterol Mex 2019;84(3):357-371.