To Fiber or Not to Fiber: The Swinging Pendulum of Fiber Supplementation in Patients with Inflammatory Bowel Disease
To Fiber or Not to Fiber: The Swinging Pendulum of Fiber Supplementation in Patients with Inflammatory Bowel Disease. Haskey, N.; Gold, S.L.; Faith, J.J.; Raman, M. Nutrients 2023, 15, 1080. https://doi.org/10.3390/nu15051080
Objetivo:
- Discutir las diferentes rutas metabólicas de los polifenoles que benefician a la microbiota y consecuentemente a la función gastrointestinal.
Principales contribuciones:
Los polifenoles:
- Poseen la habilidad de destruir los anillos C propios de los grupos hidroxilos que actúan como oxidantes.
- Reducen radicales libres y quelan metales, impidiendo las reacciones catalizadoras de los radicales libres.
- Regulan la división celular y la proliferación de células proinflamatorias.
Conclusiones:
- El consumo frecuente de frutas y verduras aumenta a su vez el consumo de polifenoles los cuales tienen propiedades anti-ulcerativas, favorecen la respuesta del sistema inmunitario y ayudan a producir mucosa. Las características anteriores hacen de los polifenoles un factor defensivo para las úlceras pépticas.
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