Nutrition and the Immune System: A Complicated Tango

Venter, C.; Eyerich, S.; Sarin, T.; Klatt, K.C. Nutrition and the Immune System: A Complicated Tango. Nutrients 202012, 818. https://doi.org/10.3390/nu12030818

 

Objetivo:

  • Describir la relación de una dieta diversa con el fortalecimiento del sistema inmunitario.

 

Principales contribuciones:

  • La interacción temprana de diversos nutrimentos favorece el fortalecimiento del sistema inmunitario.
  • De acuerdo con la tipología de la dieta, el sistema inmunitario se fortalece o bien se debilita.

 

Conclusiones:

 

  • Si bien diversos nutrimentos fortalecen el sistema inmunitario, se observa que en particular la Vitamina A tiene especial efecto en su desarrollo.
  • El consumo de alimentos aislados o bien en su presentación de platillos, influye de manera distinta en el fortalecimiento del sistema inmunitario.

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